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潞安化机食堂做最暖“加油站”,坚持把疫情防控落到“食”处
时间:2022-12-05       点击:1940次

公司闭环管理期间,为让广大职工吃得放心、吃得舒心,公司综合办公室、疫情防控办公室和后勤服务中心全力做好食堂管理和服务工作,严格落实疫情防控要求,保障公司员工的就餐安全。




疫情防控期间,公司召开食堂安全工作视频会议,组织厂区内食堂有序开展错峰就餐,体温检测、佩戴口罩、保持安全距离等。




为减少人员流动风险,全力保障全体职工就餐,食堂职工舍小家为大家,全部在厂进行闭环管理,按时进行全员体温测量和核酸检测,严格执行“日报告”“零报告”制度。



为避免食堂供货人员进出厂区,给疫情防控工作带来风险,公司对食堂送货过程做出明确要求,食材货车进入厂区卸货前需进行车辆全面消毒,按照指定路线送货。送货员必须接受两码查验和体温测量,按照规定时间和地点卸货,并及时对对食材外包装进行全面消毒。



此外,公司制定食堂及超市保供稳价实施方案,维持基本保障性食品价格的稳定。摸清食材需求底数,多途径拓宽食材采购渠道。目前,食堂储备的米面粮油等,不少于20天的需求量,肉类等不少于7天的需求量,蔬菜、水果、鸡蛋等生鲜食材,动态储备均不少于3天需求量。


为保障食品安全,公司设置多维度监管体系,食堂设有摄像头监控食品加工全过程,安排专人监管每日食品制作,每周不定期进行抽检,设置餐饮服务监督公示栏,方便职工更换菜品、反映问题、提出建议。




干净整洁卫生的就餐环境是杜绝疫情传播的保障。食堂操作间分区落实责任到人,制定台账,每天对所有餐厨设备擦拭清洗,不留死角,第一时间处理餐余垃圾,消除病毒温床。


每一个你不曾注意的瞬间,都是食堂及相关工作人员,全心全意的付出与关怀,用心做好每一餐,坚持把疫情防控落到“食”处。我们一定能打赢这场战“疫”!

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